/var/www/vhosts/prodottitipici.com/httpdocs/pics/eventi/24592/attach/Folder_2015.pdf Festa dello Speck Alto Adige in Val di Funes - Sagre e eventi - prodottitipici.com

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  • tipologia:

    Manifestazioni eno-gastronomiche

  • città/comune:

    Funes
  • località:

    Santa Maddalena
  • provincia:

    Bolzano
  • telefono:

    0472 840180
  • sito web:

    www.speckfest.it
  • allegati:

    APRI ALLEGATO
  • org. evento:

    Associazione Turistica Val di Funes, Consorzio Tutela Speck Alto Adige, EOS

  • per informazioni:

    Ufficio Turistico Val di Funes

  • email:

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Dal 30 settembre al 1 ottobre 2017 a Santa Maddalena in Val di Funes, ai piedi delle Odle, si tiene la Festa dello Speck Alto Adige.


L’evento si svolge all'insegna dello Speck Alto Adige IGP (indicazione geografica protetta), presente in tutte le sue forme, sia singolo e finemente affettato, sia come ingrediente della cucina tradizionale. Come ogni anno il momento principale della tradizionale Festa dello Speck, accanto alle degustazioni e all’incoronazione della regina dello speck, é rappresentato dalla “sorpresa della Speckfest” del maestro nel taglio dello speck Hans Mantiger. Oltre ai caratteristici piatti a base di speck Alto Adige IGP, l’evento offre anche un mercato contadino con artigianato tipico locale, lo Speck Cinema, giochi per i bambini e tanta musica. Non mancano ovviamente specialità locali come pane fresco, canederli, Strauben e Krapfen. La festa nasce da un’iniziativa comune dell’Associazione Turistica Val di Funes, del Consorzio Tutela Speck Alto Adige e dell’EOS – Organizzazione export Alto Adige della Camera di commercio di Bolzano, ed è supportata da tutte le associazioni della vallata.





Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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