Ciccioli In Piasa

"CICCIOLI IN PIASA" SAN MARTINO IN RIO (R.E.)
2/4 marzo 2012

X EDIZIONE la sfida dei 100 paioli.

San Martino in Rio dopo i grandi successi degli scorsi anni, sta scaldando i paioli per ridiventare anche quest’anno, il riferimento Regionale per la produzione dei ciccioli artigianali.
La Pro Loco e il Comune, insieme a 180 volontari sono pronti AD APRIRE …
“LE TERME DEL COLESTEROLO” per deliziarvi con il programma 2012 e l’entusiasmo che ci ha sempre caratterizzato nei confronti dei turisti.

L’appuntamento è per domenica 4 marzo 2012 a partire dalle ore 10, nelle vie del centro storico.
Questo evento che caratterizza il nostro Territorio, è diventato un punto di forza per la promozione della tradizione Reggiana con i suoi prodotti eno-gastronomici tipici , valorizzando il Paese e la piazza di San Martino in Rio, attraverso la riscoperta dei norcini che si sfideranno in concorso.

Quest’anno saranno oltre 200 i norcini che con oltre 100 paioli suddivisi nella categoria legna e gas, diffonderanno in Paese profumi e sapori di una volta, insieme a tutti gli stand gastronomici presenti in festa, che inebrieranno tutti e sicuramente, con la loro simpatia e le loro ricette segrete che ogni gruppo di norcini custodisce, incuriosiranno e intratterranno il numeroso pubblico. Quest’anno saranno rappresentate tutte le città e le provincie dell’Emilia Romagna avendo modo così di confrontare i vari metodi di preparazione tra le varie località.


Sarà possibile inoltre degustare oltre ai ciccioli, alcune chicche gastronomiche e genuine preparate dai volontari tra cui elenchiamo: il gnocco fritto, cucinato dal rinomato gruppo locale della “Gnokkeria”, la polenta in tutti i suoi risvolti, un super carro attrezzato a cucina viaggiante che ci delizierà con porchetta, frittelle di baccalà e salsiccia alla griglia, panini caldi con luganega, il vin brulè che ci riscalderà, nonché assaggi di bruschette, erbazzone, borlenghi, ciccioli e la cioccolata in tutti i suoi risvolti della nostra Pasticceria.

Funzionerà all’interno della Sala Arcobaleno il Ristorante coperto e riscaldato con 500 posti, che ci delizierà per l’edizione di quest’anno

Anche nell’edizione di quest’anno, si terrà il “Cicciolo Festival Busckers” con tanti artisti professionisti e non, che allieteranno i partecipanti su tutto il circuito della festa. I bambini troveranno spettacoli di clown ad aspettarli, per le vie del Paese nonché le immancabili sculture con i palloncini e i truccabimbi, non possono mancare i pony del Centro Ippico di Trignano per una bella passeggiata a cavallo nei prati della rocca.
Saranno presenti inoltre il mitico ANDREA BARBI ( Teleradiocittà)che presenterà la festa nel suo splendore intervistando il pubblico con la sua ironia e simpatia. Tornano tra di noi i nostri amici FRATERNI DEL CORO DELLA BRIGATA ALPINA CADORE, con le loro canzoni piene di sentimento.Gli alpini terranno si esibiranno alle ore 15 presso la Chiesa Parrocchiale in piazza, inoltre vi allieterranno in festa per tutto il giorno.

Troverete gli antichi mestieri sparsi per il paese, impagliatori costruttori di sedie, ceste e filaréin, il tutto svolto manualmente, inoltre troverete in piazza lo stand con la dimostrazione didattica di come viene lavorato il maiale in tutte le sue parti senza buttare via niente, la cosidetta "Pcarìa" eseguita secondo i canoni della norcineria della bassa padana .

Durante la giornata, ci sarà la possibilità di visitare la restaurata Rocca Estense in tutto il suo splendore, orgoglio della nostra cittadinanza, avrete l'onore di visitare la mostra dedicata ad HENGHEL GUALDI – LA STELLA DEL JAZZ vetrina prestigiosa, con testimonianze esclusive,effetti interattivi e contenuti multimediali, il tutto al piano nobile della Rocca Estense.