dal 21 al 22 Gennaio 2012 (evento già trascorso)
tipologia:
Corsi e workshop
indirizzo:
Via Risorgimento, 223
città/comune:
Zola Predosalocalità:
Azienda Vitivinicola "lodi Corazza"provincia:
Bolognasito web:
www.lodicorazza.comper informazioni:
Azienda Vitivinicola Lodi Corazza
email:
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Nell'ambito dell'attività delle Fattorie Didattiche 2012, riparte presso l'Azienda Vitivinicola "Lodi Corazza" di Zola pRedosa la didattica in azienda con un seminario tecnico- pratico sul tema di potatura della vite, pratica così importante per tutta la gestione futura della qualità.
Oltre all'esperienza aziendale, l'intervento dell'agronomo friulano Dott. Crespan Gibil ci guiderà, con una visionbe di gestione rispettosa della pratica più invasiva per la vite, come la potatura, inn una sorta di percorso di conoscenze fisiologiche, tecniche e pratiche che sappiano coniugare comunque il taglio di potatura con la crescita naturale della pianta, senza creare stress alla stessa.
In caso di maltempo il corso verrà posticipato al weekend successivo.
Programma dettagliato:
Sabato 21 Gennaio 2012
ore 9,00: Iscrizioni
ore 9,30: Inizio lavori e lezione teorica in aula: la vite, anatomia, le radici, il fusto, le gemme, i fiori e i frutti. Basi fisiologiche. Cicli della vite: ciclo vitale, ciclo annuale, ciclo riproduttivo e ciclo vegetativo. Fasi fenologiche. Impianto e forme di allevamento.
ore 11,30: sosta caffè.
ore 12,00: La potatura: potatura di allevamento e potatura di produzione. Le basi teoriche della potatura invernale: la tecnica classica, il rispetto del flusso della linfa per ridurre l'incidenza delle malattie del legno secondo le teorie del Prof. Francois Dalt
ore 13,00: Spuntino
ore 14,00: Prove pratiche di potatura corta: il cordone speronato e il GDC
ore 17,00: Fine lavori
Domenica 22 Gennaio 2012
ore 10,00: Prove di pratiche di potatura lunga: il Guyot e cappuccina semplice e bilaterale, il Silvoz, il Casarsa
ore 12,00: Approfondimenti
ore 13,00: Pranzo di saluto
Oltre all'esperienza aziendale, l'intervento dell'agronomo friulano Dott. Crespan Gibil ci guiderà, con una visionbe di gestione rispettosa della pratica più invasiva per la vite, come la potatura, inn una sorta di percorso di conoscenze fisiologiche, tecniche e pratiche che sappiano coniugare comunque il taglio di potatura con la crescita naturale della pianta, senza creare stress alla stessa.
In caso di maltempo il corso verrà posticipato al weekend successivo.
Programma dettagliato:
Sabato 21 Gennaio 2012
ore 9,00: Iscrizioni
ore 9,30: Inizio lavori e lezione teorica in aula: la vite, anatomia, le radici, il fusto, le gemme, i fiori e i frutti. Basi fisiologiche. Cicli della vite: ciclo vitale, ciclo annuale, ciclo riproduttivo e ciclo vegetativo. Fasi fenologiche. Impianto e forme di allevamento.
ore 11,30: sosta caffè.
ore 12,00: La potatura: potatura di allevamento e potatura di produzione. Le basi teoriche della potatura invernale: la tecnica classica, il rispetto del flusso della linfa per ridurre l'incidenza delle malattie del legno secondo le teorie del Prof. Francois Dalt
ore 13,00: Spuntino
ore 14,00: Prove pratiche di potatura corta: il cordone speronato e il GDC
ore 17,00: Fine lavori
Domenica 22 Gennaio 2012
ore 10,00: Prove di pratiche di potatura lunga: il Guyot e cappuccina semplice e bilaterale, il Silvoz, il Casarsa
ore 12,00: Approfondimenti
ore 13,00: Pranzo di saluto
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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