15 Gennaio (evento già trascorso)
tipologia:
Sagre e feste paesane
città/comune:
San Giovanni Valdarnoprovincia:
Arezzotelefono:
055 943748sito web:
www.stufatoallasangiovannese.it/per informazioni:
Pro loco San Giovanni Valdarno
email:
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Palio dello Stufato, ghiotto appuntamento per curiosi e buongustai dedicato allo stufato tradizionale, un piatto di origine povera e oggi tutelato da un marchio e un disciplinare, preparato secondo una ricetta tramandata segretamente tra i cuochi sangiovannesi.
Il piatto si ottiene attraverso una lunga ed accurata cottura del muscolo di zampa anteriore di vitello, ed è aromatizzato con una miscela segreta di spezie preparate appositamente dai droghieri di San Giovanni, il cosiddetto drogo.
La manifestazione, aperta e chiusa in Piazza Masaccio da sfilate e spettacoli degli Sbandieratori di Arezzo, si terrà presso i saloni della Basilica della SS. Maria delle Grazie si svolgerà un confronto gustoso e giocoso tra una selezione di ristoratori della zona che prepareranno dunque la loro versione dello Stufato, che verrà poi assaggiata e votata da apposite giurie.
Alla giuria popolare sono riservati 80 posti che è possibile prenotare telefonando alla Pro Loco di San Giovanni Valdarno.
Biglietti: 20 euro.
Il piatto si ottiene attraverso una lunga ed accurata cottura del muscolo di zampa anteriore di vitello, ed è aromatizzato con una miscela segreta di spezie preparate appositamente dai droghieri di San Giovanni, il cosiddetto drogo.
La manifestazione, aperta e chiusa in Piazza Masaccio da sfilate e spettacoli degli Sbandieratori di Arezzo, si terrà presso i saloni della Basilica della SS. Maria delle Grazie si svolgerà un confronto gustoso e giocoso tra una selezione di ristoratori della zona che prepareranno dunque la loro versione dello Stufato, che verrà poi assaggiata e votata da apposite giurie.
Alla giuria popolare sono riservati 80 posti che è possibile prenotare telefonando alla Pro Loco di San Giovanni Valdarno.
Biglietti: 20 euro.
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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