Rassegna Dei Sapori Dell’entroterra Ibleo

Il 4 4settembre 2011 la XII edizione "Rassegna dei sapori dell’entroterra ibleo” nata per valorizzare le vocazioni, le peculiarità e le tipicità degli altipiani iblei, a San Giacomo Bellocozzo, frazione di Ragusa. La manifestazione, che come da tradizione viene programmata ogni anno per la prima domenica di settembre, sostenuta dagli assessorati allo Sviluppo economico di Comune e Provincia regionale, è stata deata dall’associazione culturale “Il Tellesimo”, formatasi proprio con lo scopo di promuovere il territorio ibleo in genere e principalmente l’aspetto dell’entroterra. Nasce quindi in seguito a queste valutazioni, l’avventura della rassegna dei sapori che, già sin dai primi anni, ha fatto registrare un numero sempre crescente di presenze. La “Rassegna dei sapori”, tra le altre cose, prevede la degustazione di prodotti tipici: dalla ricotta calda ai legumi, dalla mostarda al pane di casa; e ancora, “ficumori”, “mpanatigghi” ed altri dolci tipici della contea. Sono previsti anche momenti di intrattenimento ed esposizione di oggettistica e artigianato tradizionale. La bellezza paesaggistica di San Giacomo conferisce alla rassegna un “sapore unico” anche sul piano prettamente visivo. Chi arriva da queste parti rimane colpito dal fascino che promana dall’ambiente rurale.