Festa di San Biagio e Sagra Della Salsiccia

In occasione della Festa patronale di San Biagio, vescovo e martire, si celebra anche la “Sagra della Salsiccia”, prodotto tipico di questo incantevole borgo.

I festeggiamenti si apriranno alle 8:30 con il giro della banda per le vie del paese per richiamare i fedeli alla celebrazione della S. Messa, dopo la quale si snoderà una solenne processione con il simulacro del Santo e culmineranno nel pomeriggio, alle 17:30, con la rituale benedizione della gola e la distribuzione del pane benedetto. La serata sarà dedicata alla salsiccia a catena di Cancellara, proposta nelle varietà più fantasiose: alla brace, con la pasta, con le crepes o, come vuole la tradizione, rigorosamente stagionata e finemente affettata. A partire dalle 19, intrattenimenti musicali, balli e degustazioni varie, faranno da cornice alla festa che si concluderà con i fuochi pirotecnici ai piedi del castello.