L'associazione socio-culturale "New Generation" organizza dal 3 al 7 settembre ad Alife, in piazza XIX Ottobre, la quinta edizione della "Festa della Cipolla", manifestazione che ogni anno promuove iniziative culturali e sociali volte a valorizzare la fiorente produzione della Cipolla Alifana e la storia del paese.
Durante la manifestazione è possibile degustare pietanze a base di cipolla: il piatto più blasonato è, ovviamente, la "Cipollata". Il menù varia ogni sera.
