Si svolgerà nei giorni 1, 2 e 3 agosto ad Olmedo la terza grande rassegna “Sardegna in festa e…”
Questo evento è riuscito ad unificare due importanti appuntamenti dell’Associazione Pro Loco di Olmedo: il 3° Festival delle Sagre Paesane e la 20° Mostra del Pane
La manifestazione, che coinvolge per tre giorni diverse Pro Loco della Sardegna, oltre ad alcune Associazioni provenienti da altre regioni d’Italia, si candida di buon diritto ad essere catalogata tra i grandi eventi dell’estate sarda.
La centralità del paese di Olmedo rispetto alle note località turistiche di Alghero, Bosa, Stintino , Castelsardo ecc. consente a questa manifestazione di offrire, per alcuni giorni, un interessante intermezzo tra il sole ed il mare e le iniziative turistiche della stagione estiva.
I punti di forza della manifestazione:
ENOGASTRONOMIA
Nei giorni di maggior affluenza turistica per la Sardegna, il paese di Olmedo diventerà una grande vetrina, dove tutti i paesi ospiti e tutte le Pro Loco, avranno a disposizione uno spazio attrezzato con stand singoli dove poter cucinare e proporre alla gente il proprio miglior piatto tipico e tradizionale, che potrà essere degustato negli spazi appositamente preparati lungo tutto il percorso gastronomico. Sarà una grande occasione per poter far gustare insieme al cibo, le tradizioni, la cultura, il folclore, la musica di ogni singolo territorio. Infatti, insieme alla preparazione dei piatti, all’utilizzo degli ingredienti, al sapiente dosaggio di profumi e colori, tutti gli ospiti potranno assistere ai balletti in costume, agli spettacoli dei cori, tenores e cantadores che saranno sempre presenti con i loro spettacoli.
MOSTRA DEL PANE
Dal 1989 si ripete annualmente la Mostra del Pane tipico olmedese. Divenuta nel tempo un appuntamento importante e atteso da un vastissimo pubblico di amanti delle tradizioni antiche, la Mostra del Pane ha lo scopo di recuperare e tramandare l’arte millenaria del pane fatto in casa e cotto nel forno a legna.
“Covazzas, pane oltadu in telu, pane russu, pane fine, pane coccu, su cozzulu e’ s’ou e tittas de monzas“, sono solo alcuni tra i pani recuperati dall’antica tradizione contadina, lavorati con l’utilizzo esclusivo del lievito naturale (sa madrighe) preparato in casa, che verranno esposti e illustrati al pubblico. Per l’occasione, nella piazza principale del paese, verranno allestiti dei forni a legna perfettamente funzionanti che saranno utilizzati dalle donne che ancora conoscono questa antica arte, in modo da poter mostrare la lavorazione e soprattutto far gustare il pane caldo appena sfornato.
SPETTACOLI TEATRALI E MUSICALI
Gruppi folk sardi, i Cori e i Cantatori Sardi riempiranno di musica le serate e daranno alla manifestazione e a tutti i partecipanti quel giusto appagamento emozionale che serve a nutrire oltre al corpo anche l’anima.
CULTURA
E’ organizzato nei giorni 27 e 28 agosto un interessante incontro culturale che prevede un Convegno sul tema della Panificazione Tradizionale in collaborazione con l’Università di Sassari.
Programma
Venerdì 1 agosto
ore 18.30 - Auditorium Centro sociale - Convegno: “ La Panificazione tradizionale: Dal Grano al Prodotto Finito
Sabato 2 agosto
Ore 18.00 - Inaugurazione
Ore 19.30 - Inizio Degustazioni con esibizioni estemporanee di Cori e gruppi folkloristici
Ore 22.00 - Esibizioni di 11 gruppi folkloristici di Ballo
Domenica 3 agosto
Ore 19.30 - Inizio Degustazioni con esibizioni estemporanee di Cori e gruppi folkloristici
Ore 22.00 - Spettacolo con concerti dei cori: Su Condaghe di Bonarcado, Incantos di Olmedo, Logudoro di Usini.
Esibizione Balletti Minifolk
