Gusto e specialità culinarie sabine si incotrano a Poggio Moiano nei giorni 8, 9 e 10 agosto.
La sagra dei "maccaruni", specialità tipica locale, è l'appuntamento al quale non si può mancare: pasta all'uovo tagliata a mano, talmente sottile che si scioglie in bocca, condita con sugo di carne.
