Prodotto tipico di Castelpoto, il fusillo è ancora lavorato a mano dalle massaie castelpotane.
Durante le quattro serate si possono gustare anche la famosa salsiccia rossa di Castelpoto e due ottimi vini locali: l'Aglianico del Taburno ed la Falanghina.
Le serate saranno allietate da ottima musica.
