Obiettivo di questa manifestazione è creare un interscambio tra regioni per far conoscere i rispettivi prodotti tipici e allietare il pubblico con attrattive folkloristiche.
È stata confermata anche per il 2008 la "Rassegna dei Nebbioli dell'arco alpino", durante la quale si potranno effettuare degustazioni ed acquistare vini.
