Obiettivo della sagra č far conoscere le Valli di Lanzo e i suoi prodotti, in particolare il Torcetto, la Toma ed i Grissini, prodotti tipici e tradizionali della zona, oltre al Salame di Turgia e l'Amaro di Lanzo.
Accanto ai prodotti tipici delle Valli di Lanzo sono proposti i prodotti biologici.
Lanzo aprirā le sue porte ai turisti alla scoperta dei tesori della Cittā, offrendo seducenti proposte per conoscere, vivere e gustare luoghi ricchi di passato e tradizione.
