Si inaugura sabato 23 agosto la 18^ edizione della Sagra del Salgemma con l'apertura degli stand di artigianato locale, mostre sugli attrezzi di uso contadino e mostre fotografiche; in programma anche un itinerario turistico con visita guidata alla miniera di salgemma (la più grande d'Europa) con discesa, attraverso i tunnel della miniera, nelle viscere della terra.
Nel pomeriggio si svolge una gara podistica internazionale e, a seguire, una degustazione di prodotti tipici locali. Al termine della giornata, distribuzione gratuita di salgemma e vino locale. Infine, ballo liscio sotto le stelle.
Domenica 24 agosto è la volta dell'ottavo Raduno Internazionale del Folklore che vedrà impegnati sette gruppi folk provenienti da tutto il mondo in una spettacolare esibizione serale su palcoscenico di Petralia Soprana.
Nel pomeriggio, convegno-dibattito per il sessantenario della morte di Epifanio Li Puma, sindacalista ucciso dai proprietari terrieri nella riforma agraria nel 1948.