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San Quirico di Valleriana - piazza San Quiricocittà/comune:
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Domenica 14 marzo, dalle ore 11 al tramonto, nella piazza di San Quirico di Pescia si svolge la 42^ Sagra del Neccio.
E' un'occasione per assaggiare il "Neccio", termine che e' probabilmente una derivazione dal nome dialettale del Castagnaccio ("castanoccio").
Frittatine di farina di castagne, impastate con acqua e cotte su piastre di ferro, i necci vengono serviti ben caldi, accompagnati da formaggi freschi e soprattutto ricotta.
Inoltre, durante la sagra, si possono gustare altri prodotti tipici come le frittelle di castagnaccio, la fettunta, cialde salate e la tipica "trombetta", dolce pistoiese.
Durante la sagra, la piazza del paese si anima in un clima di festa intorno ai fornelli dove brucia la legna per cuocere i necci.
E' un'occasione per assaggiare il "Neccio", termine che e' probabilmente una derivazione dal nome dialettale del Castagnaccio ("castanoccio").
Frittatine di farina di castagne, impastate con acqua e cotte su piastre di ferro, i necci vengono serviti ben caldi, accompagnati da formaggi freschi e soprattutto ricotta.
Inoltre, durante la sagra, si possono gustare altri prodotti tipici come le frittelle di castagnaccio, la fettunta, cialde salate e la tipica "trombetta", dolce pistoiese.
Durante la sagra, la piazza del paese si anima in un clima di festa intorno ai fornelli dove brucia la legna per cuocere i necci.
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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