Manifestazione nata nel novembre 2004, ad opera dell’Associazione Azzurra e patrocinata dalla Regione e comune di Montemaggiore Belsito. Il soggetto della Sagra rimane la quagghiata di ricotta, vino e la vasta promozione di prodotti locali.
La manifestazione viene prevista in tre giorni, venerdi 09, sabato 10 e domenica 11 novembre 2007, nei quali si potrà sorseggiare il buon vino montemaggiorese e tuffarsi nella degustazione dei vari prodotti tipici e delle pregiate pietanze locali che da sempre contraddistinguono il nostro Paese e la nostra terra. Il tutto farà da cornice alla splendida Piazza Roma la quale per la IV volta tornerà ad essere “lo splendido salone del gusto”.
