La manifestazione, giunta alla sua 13^
edizione, è per eccelenza la vetrina enogastronomica dei prodotti tipici e dell’artigianato artistico della Basilicata.
Si svolge all’aperto, lungo le vie principali della città dove sono allestiti numerosi stand di degustazione dei prodotti tipici, e dove i ristoratori locali propongono un menù a base di pasta fresca e ricette al baccalà.
Sono esposte opere di artigianato artistico, come i prodotti tessili ottenuti con l’antico telaio in legno, o la tradizionale “balestra aviglianese”, un coltello a serramanico impreziosito con decorazioni in argento e ottone, che fino agli inizi del '900 il promesso sposo recava in dono alla fidanzata, perché eventualmente se ne servisse per difendere il proprio onore.
In piazza Gianturco è in programma uno spettacolo musicale di pizzica salentina.
