Salone dedicato all'enogastronomia e al turismo. Quattro sono le zone tematiche: stand dedicati alle tipicitą agroalimentari/enogastronomiche e ai servizi turistici; salotto del gusto dedicato alla ristorazione; laboratori del gusto; accademia dei sapori, dove si svolgono convegni e incontri.
Dalle 19 alle 23, ingresso libero.
