Musica e gastronomia locale sono le due parole d’ordine della Sagra del Borgo. Il protagonista indiscusso di questa manifestazione è il "toc", una delle più antiche specialità di Bellagio, che prende il nome dal modo in cui lo si gusta: toccandolo con le mani. Farina gialla, burro e formaggio nostrani sono i suoi ingredienti ed è ottimo se accompagnato da un bel bicchiere di vino rosso.
