La "Dispensa dei Sanvitale" porta in piazza e attorno al Castello l'enogastronomia di qualità: è una grande mostra-mercato dei prodotti tipici parmensi e presenta sezioni dedicate a prodotti provenienti da altre regioni sia italiane che estere. E' diventato ormai un appuntamento irrinunciabile per gli amanti del mangiare bene e del mangiar "tipico".
Domenica 11 maggio, dalle 9 alle 19 in piazza Rocca, funghi, tartufi, panigacci e altre leccornie.
