Nell'ambito della Giornata mondiale di Cantine Aperte - Wine Day, il Castello di Tagliolo Monferrato organizza, nella sua antica Corte e nel Borgo Medievale, in data 31 Maggio 2009, una grande festa destinata a tutti gli amanti del buon vino e delle specialitą gastronomiche del territorio.
Tutti i presenti passeggeranno, bicchiere in mano, nell'atmosfera magica e incontaminata del Castello e del Borgo, in un piccolo grande mercato di specialitą gastronomiche accuratamente selezionate, presentate direttamente dai produttori.
Saranno serviti i famosi agnolotti tagliolesi, la tipica farinata cotta nei forni a legna e le crepes, accompagnati dai prodotti di alcuni presģdi Slow Food tra i quali:
- lardo di Colonnata (Al Lardo al Lardo di Monica Guadagni)
- sciroppo e confetture di rose della Valle Scrivia (Maria Giulia Scolaro)
- miele della Val Borbera (Fulvia Meinero)
- filetto baciato di Cimaferle (Salumificio Cima)
- formaggette di capra (Le Ramate di Patrizia Cambiano)
- olio di oliva toscano (Azienda Agricola Montereggi di Fabrizio Stegagnini)
- gelatine di vino, cugną e mostarde (Pian d'le Rose di Viviana Garbagnoli)
- cioccolato (Bodrato di Fabio Bergaglio)
- aceto balsamico (Acetaia Sangiacomo di Andrea Bazzecchi)
- birra (Birrificio Ovadese di Paolo Nadal)
- salame di S. Olcese (Salumificio Parodi di Emanuela Parodi)
- formaggio Montebore (Valle Nostra in Val Borbera)
- caffč Pera di Alessandria
- biscotti dell'Albero dei Baci di Morsasco
e infine nelle antiche cantine del Castello verrą proposta da Sommelier AIS una degustazione dei vini dell'Azienda, con l'immancabile sorbetto artigianale al Gentile.
Gli stessi vini potranno essere acquistati, durante la giornata, a prezzi speciali.
Quest'edizione vedrą anche la partecipazione del Comune di Portomaggiore (FE) che, oltre a patrocinare la manifestazione, farą assaggiare la celebre salama da sugo ferrarese.
