Rito della tosatura delle pecore, che fino a qualche decennio fa si celebrava pubblicamente con una grande festa, e che fu poi relegato negli ovili o negli allevamenti dove si eseguì in forma privata. Questa manifestazione vuole riproporre alle nuove generazioni questa antichissima tradizione dei padri, insieme alla dimostrazione della mungitura e della lavorazione del latte per la preparazione dei formaggi. Esposizione degli oggetti del mondo agro-pastorale, vendita di prodotti tipici e cena a base di Malloredus e pecora.
Iscrizione obbligatoria per il ristoro: 6 euro
