Il festival internazionale di cinema e cibo, nato dalla collaborazione fra il movimento internazionale Slow Food, la Cittā di Bologna e la Cineteca di Bologna raccoglie il testimone dall'esperienza giā avviata nel Comune di Bra, con 'Cortoinbra'.
L'intento della manifestazione č quello di promuovere una nuova consapevolezza critica nella cultura alimentare, mostrando film, cortometraggi, documenti e serie tv che sviluppino un discorso originale sul cibo, sui problemi dell'agroalimentare e sulla memoria gastronomica come patrimonio da salvare.
