Si disputa in piazza Grande fra i cavalieri dei 4 quartieri della cittā che devono colpire, lancia in resta, il Saracino, l'automa corazzato che č la raffigurazione a mezzo busto di un sovrano d'Oriente. Questo, con uno scudo da un lato e, dall'altro, una mazza snodata con 3 palle di piombo, colpito dalla lancia del cavaliere gira vorticosamente su se stesso facendo roteare la mazza. I cavalieri devono evitare di essere colpiti alla schiena. Al vincitore va una lancia d'oro. Oltre che a settembre, la giostra si disputa anche a giugno.
