Rassegna gastronomica nei comuni della Valceno per celebrare il maiale, in particolare quello nero, tipico della zona, con una ghiotta offerta nei weekend di menù a base di maiale e prodotti tipici della zona.
Nei menu, specialità tradizionali come ciccioli, salumi, lardo, sanguinacci, cotechino, polenta stesa con salamino, guanciali, costine, piedini, salame fritto, stinco. Cioè maiale nero in tutte le salse.
I prezzi variano a seconda dei ristoranti e vanno dai 21,00 ai 40,00 euro; la prenotazione è obbligatoria. |
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