La decima edizione del Festival si articolerà su quattro weekend nel mese di settembre e coinvolgerà i 12 comuni delle colline parmensi nella zona tipica di produzione del Prosciutto di Parma.
Il cuore del festival, come sempre, è costituito dall’iniziativa "Finestre aperte" che interessa la zona tipica di produzione: Langhirano, Lesignano de’ Bagni, Calestano e Collecchio. I prosciuttifici aderenti all’iniziativa si aprono al pubblico per visite guidate e degustazioni gratuite che illustrano le fasi di lavorazione delle cosce di suino.
Un'opportunità per visitare il Museo del Prosciutto di Parma, realizzato all'interno dell'antico Foro Boario di Langhirano ripercorrendo la storia dell'arte di conservare la carne del suino, con i suoi segreti custoditi e tramandati fino ai giorni nostri .
