Il 9 agosto, come di consueto, le piazze e le vie del centro storico di Mammola si impregneranno dei profumi della sagra dello stocco (stoccafisso).
La sagra si svolge per le vie del Borgo medievale dove si possono ammirare, oltre alle bellezze delle chiese antiche e dei palazzi nobiliari, le mostre di artisti locali e gli stand artigianali, in un clima di festa folcloristica con canti, suoni e i tradizionali balli dei "Giganti".
La festa si concluderą con un grande spettacolo musicale e, a mezzanotte, in piazza Ferrari, con il ballo della "Pupazza infuocata" al ritmo della tarantella.