Prima metà di maggio
tipologia:
Sagre e feste paesane
indirizzo:
Centro città
città/comune:
Berraprovincia:
Ferraratelefono:
0532.209370sito web:
www.acsberra.it/per informazioni:
Ufficio Informazioni ed Accoglienza Turistica
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Sagra dedicata al germoglio del luppolo, pianta che vive spontanea nelle zone umide golenali del Po.
Il Bruscandolo è tradizione antica nel nostro territorio come cosi' documentato: il l fattore ducale di Mesola il 13 marzo 1736 scrisse al commissario ducale di Ferrara che avrebbe inviato alcuni mazzetti di " di bruscandoli de' primi ritrovati".
Alla comparsa dei primi caldi primaverili, le nostre nonne lo raccoglievano per ravvivare ed arricchire le tavole dopo i rigidi inverni, per preparare frittate, risotti e torte salate. Ha molte proprietà rinfrescanti e diuretiche, come tutti i turioni primaverili.
La sagra vivrà momenti diversi:
- Gastronomici, con menu' a base del prezioso germoglio;
- Culturali, con la mostra dedicata al bruscandolo ed altre erbe di antico uso in cucina, il mercatino del libro a tema, il mercatino di bruscandolo e di altre erbe aromatiche, il mercatino di "bruscaglie": cose curiose ed antiche;
- Ricreativi, con il percorso cicloturistico lungo la "Destra PO";
- Ludici, con luna park e intrattenimenti musicali.
Il Bruscandolo è tradizione antica nel nostro territorio come cosi' documentato: il l fattore ducale di Mesola il 13 marzo 1736 scrisse al commissario ducale di Ferrara che avrebbe inviato alcuni mazzetti di " di bruscandoli de' primi ritrovati".
Alla comparsa dei primi caldi primaverili, le nostre nonne lo raccoglievano per ravvivare ed arricchire le tavole dopo i rigidi inverni, per preparare frittate, risotti e torte salate. Ha molte proprietà rinfrescanti e diuretiche, come tutti i turioni primaverili.
La sagra vivrà momenti diversi:
- Gastronomici, con menu' a base del prezioso germoglio;
- Culturali, con la mostra dedicata al bruscandolo ed altre erbe di antico uso in cucina, il mercatino del libro a tema, il mercatino di bruscandolo e di altre erbe aromatiche, il mercatino di "bruscaglie": cose curiose ed antiche;
- Ricreativi, con il percorso cicloturistico lungo la "Destra PO";
- Ludici, con luna park e intrattenimenti musicali.
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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