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Rassegna gastronomica che promuove l'uso delle erbe aromatiche in cucina.
La rassegna gastronomica "Il Piatto Verde" nasce quindici anni fa per volontà della Società d’Area "Terre di Faenza" allo scopo di promuovere la conoscenza e l’utilizzo in cucina delle erbe aromatiche.
Nel corso degli anni la manifestazione si è arricchita sempre più, comprendendo molte e interessanti iniziative volte a scoprire il mondo della piante aromatiche e le suggestioni che regala alla cucina.
L’edizione 2010 ha come tema "Le erbe della Forza", con una settimana di iniziative all’interno dell’Istituto Alberghiero di Riolo Terme.
Programma:
22 e 23 marzo
The First, passerella di cultura enogastronomica, ovvero due giornate dedicate a grandi chef che condivideranno le proprie conoscenze e le proprie tecniche con altri professionisti e offriranno i loro sapori ai buongustai. Dapprima una fase formativa, rivolta ad un ristretto numero di professionisti che avranno la possibilità di operare in collaborazione con lo chef direttamente in cucina nel corso del pomeriggio, quindi la serata di gala con la presentazione di un menu; le serate saranno aperte al pubblico mentre i corsi solo agli chef, entrambi esclusivamente su prenotazione al numero 0546.71113.
Fino al 14 giugno
Il Piatto Verde nelle Terre di Faenza.
In tutti i ristoranti aderenti all'iniziativa sarà possibile gustare il "Piatto Verde 2010", proposta originale messa a punto dai ristoratori del territorio con l'utilizzo delle "Erbe della Forza". Un originale omaggio a chi proverà il Piatto Verde. Durante tutto il periodo, un ricco programma di serate animate a tema, incontri con esperti, corsi e seminari nei ristoranti.
Ingresso: a pagamento
Tariffa intera: 60,00 Euro per le cene presso l'Istituto Alberghiero.
La lista dettagliata dei ristoratori che aderiscono all'iniziativa è disponibile all'Ufficio Turistico di Riolo Terme.
La rassegna gastronomica "Il Piatto Verde" nasce quindici anni fa per volontà della Società d’Area "Terre di Faenza" allo scopo di promuovere la conoscenza e l’utilizzo in cucina delle erbe aromatiche.
Nel corso degli anni la manifestazione si è arricchita sempre più, comprendendo molte e interessanti iniziative volte a scoprire il mondo della piante aromatiche e le suggestioni che regala alla cucina.
L’edizione 2010 ha come tema "Le erbe della Forza", con una settimana di iniziative all’interno dell’Istituto Alberghiero di Riolo Terme.
Programma:
22 e 23 marzo
The First, passerella di cultura enogastronomica, ovvero due giornate dedicate a grandi chef che condivideranno le proprie conoscenze e le proprie tecniche con altri professionisti e offriranno i loro sapori ai buongustai. Dapprima una fase formativa, rivolta ad un ristretto numero di professionisti che avranno la possibilità di operare in collaborazione con lo chef direttamente in cucina nel corso del pomeriggio, quindi la serata di gala con la presentazione di un menu; le serate saranno aperte al pubblico mentre i corsi solo agli chef, entrambi esclusivamente su prenotazione al numero 0546.71113.
Fino al 14 giugno
Il Piatto Verde nelle Terre di Faenza.
In tutti i ristoranti aderenti all'iniziativa sarà possibile gustare il "Piatto Verde 2010", proposta originale messa a punto dai ristoratori del territorio con l'utilizzo delle "Erbe della Forza". Un originale omaggio a chi proverà il Piatto Verde. Durante tutto il periodo, un ricco programma di serate animate a tema, incontri con esperti, corsi e seminari nei ristoranti.
Ingresso: a pagamento
Tariffa intera: 60,00 Euro per le cene presso l'Istituto Alberghiero.
La lista dettagliata dei ristoratori che aderiscono all'iniziativa è disponibile all'Ufficio Turistico di Riolo Terme.
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
Prodottitipici.com non è responsabile di eventuali modifiche delle date dei singoli eventi.