La Mostra presenta i principali vini delle aziende locali. Esperti sommelier accompagnano il pubblico, attraverso degustazioni guidate, nella conoscenza dei vini in esposizione e degli uvaggi caratteristici del territorio.
La Mostra viene ospitata nei prestigiosi locali dell'eremo che fu dei frati Camaldolesi che offrono curati spazi nei quali sono ordinatamente e coreograficamente collocati i prodotti delle aziende espositrici.