Nella valle delle malghe e delle 80 cime che superano i 3.000 metri di quota, 50 espositori d'Europa presenteranno pił di 500 tipi diversi di formaggio. Dimostrazioni di cucina, laboratori del gusto e tante degustazioni. Ristoranti e alberghi proporranno un menu speciale nel quale i formaggi avranno un posto d'onore.
