Festival Delle Sagre Astigiane

Oltre 40 pro-loco della provincia di Asti propongono tipicità gastronomiche e vini DOC astigiani a cielo aperto in piazza Campo del Palio, in una vera e propria rappresentazione di vita contadina.

Spolverando i ricettari, scritti ed orali, di generazioni di massaie contadine viene riproposto in un grande menù, tutto il patrimonio della gastronomia povera e borghese dell'Astigiano e del Monferrato, cucinato con ingredienti accuratamente scelti e tipicamente locali. Al Festival delle Sagre c'è la possibilità di scegliere tra oltre ottanta diversi piatti, dolci, salati, asciutti ed in umido, tutti ricchi di sapore ed alcuni ormai inconsueti, come per esempio la Finanziera di pollo, il riso alla barbera, la polenta con spezzatino di cinghiale, gli agnolotti di coniglio, le alborelle fritte, la farinata (in dialetto astigiano belecauda) oppure il bollito con il "bagnetto verde".

Sabato 10 settembre

Ore 19,00
Anteprima del Festival delle Sagre: in Piazza Campo del Palio le pro-loco servono le loro specialità gastronomiche


Domenica 11 settembre

Ore 9,15
Da Piazza Marconi partenza della sfilata. Tremila personaggi sui carri trainati da trattori, buoi e cavalli, rappresentano le scene più significative della vita e dell'antica civiltà contadina.

La sfilata si snoda lungo le vie del centro cittadino.

Ore 11,30
Nel "villaggio gastronomico" di Piazza Campo del Palio inizia la distribuzione al pubblico dell'imponente menù di cucina di campagna realizzato dalle oltre 40 pro-loco. La festa dura fino a notte inoltrata quando si esauriscono le scorte.

Presso il "villaggio gastronomico" di Piazza Campo del Palio sarà riservata ai diversamente abili una postazione curata dai volontari dell'AISLA.

Nel pomeriggio e in serata: momenti di intrattenimento a cura dei gruppi musicali "Le Voci del Piemonte", "Ji Arliquatu" e del Gruppo Artistico "Il Dusio d'Oro".