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Il Festival del Riso è pensato e realizzato come vera e propria fiera enogastronomica, con struttura coperta e con una serie di gazebo dove aziende nazionali e produttori locali propongono una vetrina delle eccellenze delle loro produzioni.

Sono proposti ai vercellesi e ai numerosi podisti e accompagnatori che giungono da ogni parte d’Italia, tre giorni di spettacoli, intrattenimento, mostre e sport all’insegna del prodotto principe del territorio: il riso.
Presso la struttura coperta del “Palariso”, vengono serviti piatti caldi (riso e piatti tipici piemontesi) per tutta la durata dell’evento.



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