Mittelciok ritorna per l'ottavo appuntamento con il pubblico triestino e i turisti, che attendono questa manifestazione per rinnovare il prezioso incontro con il "cioccolato puro" nelle sue svariate forme e nei suoi originali abbinamenti, perchè il maggior pregio di questa Mostra è proprio quello di accogliere esclusivamente i Maestri cioccolatieri che si impegnano a presentare unicamente prodotti realizzati con il miglior cioccolato, quello che al più pregiato cacao abbina solamente il burro di cacao; impegno semplice per i bravi artigiani, che di questa loro specialità fanno un punto d'onore, ma non osservato tenacemente e costantemente da tutta la grande produzione.
