Cacio e Funghi Dei Monti Prenestini

Da giovedi’ 15 OTTOBRE a sabato 17 OTTOBRE
Ore 17.30 il GRUPPO MICOLOGICO LAZIALE presso la sede della Pro-Loco in via di Guadagnolo, inizierà un corso gratuito di formazione micologica per raccoglitori di funghi.
Alla fine del corso a tutti i partecipanti che avranno frequentato, sarà rilasciato un attestato che avrà valenza per richiedere il tesserino agli Uffici della Provincia di Roma con il quale si potrà andare alla ricerca di funghi dei Monti Prenestini.

17 OTTOBRE sabato
Ore 13.00 degustazione di un piatto tipico dei Monti Prenestini a base di cacio.
Ore 15.00 rappresentazione e lavorazione “il latte dalla stalla alla tavola” per ottenere il formaggio tipico dei Monti Prenestini.
Ore 16.00 mostra e degustazione di vini del territorio.
Ore 18.00 bruschettata

18 OTTOBRE domenica
Ore 08.00 appuntamento in Piazza Pietro Baccelli con gli esperti micologi del Gruppo Micologico Laziale, per l’escursione guidata alla ricerca di funghi nei Monti Prenestini.
Ore 11.30 nella sede della Pro-Loco con gli esperti micologi ci sarà il riconoscimento dei funghi trovati e controllo della commestibilità con esposizione pubblica delle specie raccolte.
Ore 13.00 degustazione di un piatto tipico dei Monti Prenestini a base di funghi
Ore 16.00 bruschetta e funghi.