tipologia:
Manifestazioni eno-gastronomiche
città/comune:
Montecatini-termeprovincia:
Pistoiatelefono:
0572-911869sito web:
www.territoriinfestival.comemail:
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"Il Territorio è frutto della cultura materiale collettiva, della tradizione, degli usi e dei modi di produrre cibo. Una vera e propria dimensione sociale e umana."
In queste parole dell’ideatore della kermesse, Davide Paolini, è racchiuso lo spirito e la missione di Territori in Festival: una tre giorni che dal 25 al 27 settembre esalta la centralità geografica e la grande tradizione legata alla cultura dell’ospitalità di Montecatini Terme.
Il festival, organizzato da Simone Galligani con BK1conceptFood, nuova realtà legata al mondo del Turismo, della cultura, dell’ospitalità e dell’entertainment, anima Montecatini Terme con un fitto programma di spettacoli, laboratori, mercati, sagre, performance e degustazioni alla scoperta dei tesori del nostro Paese e non solo.
L’area dedicata ai mercati avrà infatti un ospite d’onore: La BOQUERIA, il famoso mercato catalano che, grazie alla collaborazione con lo chef Kumalè, sarà presente con 15 dei suoi migliori stand per offrire al pubblico tutte le DOP e le IGP di Catalunya e di Spagna. La presenza de La Boqueria sarà arricchita da dimostrazioni di cucina catalana, tradizionale e innovativa, a cura di Chef locali: particolarmente interessanti le showcooking di Cocina de Mercado y de Autor, con il master chef dell’Aula Gastronomica de La Boqueria. Sarà inoltre allestito un tapas bar che permetterà ai visitatori di degustare tapas creative.
“Territori In Festival”: un’oasi di cultura, enogastronomia, tradizione, storia.
Anche questa terza edizione offre alle sagre un ruolo centrale nel denso programma della manifestazione. Tra attesi ritorni e novità sono da non perdere la Sagra del peperoncino di Diamante, la Sagra della Focaccia di Recco di Genova, la Sagra del Gorgonzola e la Sagra del Brigidino di Lamporecchio, la Sagra del Tartufo di Acqualagna, la Sagra della porchetta di Ariccia e Pane&Olio.
Per la prima volta arriva a Montecatini Terme anche la Sagra dei ceci e del prezioso zafferano proveniente dall’altopiano di Navelli, in provincia dell’Aquila: la partecipazione del piccolo paesino di Civitaretenga, annoverato fra i Borghi più belli d’Italia e gravemente danneggiato dal sisma del 6 aprile scorso, testimonia la volontà dell’Abruzzo di risorgere e ritrovare la propria identità anche grazie a manifestazioni che valorizzano le antiche tradizioni contadine della regione.
Fra le new entry dell’edizione 2009, segnaliamo inoltre la Sagra della friciula piemontese e quella della panissa di Vercelli.
In queste parole dell’ideatore della kermesse, Davide Paolini, è racchiuso lo spirito e la missione di Territori in Festival: una tre giorni che dal 25 al 27 settembre esalta la centralità geografica e la grande tradizione legata alla cultura dell’ospitalità di Montecatini Terme.
Il festival, organizzato da Simone Galligani con BK1conceptFood, nuova realtà legata al mondo del Turismo, della cultura, dell’ospitalità e dell’entertainment, anima Montecatini Terme con un fitto programma di spettacoli, laboratori, mercati, sagre, performance e degustazioni alla scoperta dei tesori del nostro Paese e non solo.
L’area dedicata ai mercati avrà infatti un ospite d’onore: La BOQUERIA, il famoso mercato catalano che, grazie alla collaborazione con lo chef Kumalè, sarà presente con 15 dei suoi migliori stand per offrire al pubblico tutte le DOP e le IGP di Catalunya e di Spagna. La presenza de La Boqueria sarà arricchita da dimostrazioni di cucina catalana, tradizionale e innovativa, a cura di Chef locali: particolarmente interessanti le showcooking di Cocina de Mercado y de Autor, con il master chef dell’Aula Gastronomica de La Boqueria. Sarà inoltre allestito un tapas bar che permetterà ai visitatori di degustare tapas creative.
“Territori In Festival”: un’oasi di cultura, enogastronomia, tradizione, storia.
Anche questa terza edizione offre alle sagre un ruolo centrale nel denso programma della manifestazione. Tra attesi ritorni e novità sono da non perdere la Sagra del peperoncino di Diamante, la Sagra della Focaccia di Recco di Genova, la Sagra del Gorgonzola e la Sagra del Brigidino di Lamporecchio, la Sagra del Tartufo di Acqualagna, la Sagra della porchetta di Ariccia e Pane&Olio.
Per la prima volta arriva a Montecatini Terme anche la Sagra dei ceci e del prezioso zafferano proveniente dall’altopiano di Navelli, in provincia dell’Aquila: la partecipazione del piccolo paesino di Civitaretenga, annoverato fra i Borghi più belli d’Italia e gravemente danneggiato dal sisma del 6 aprile scorso, testimonia la volontà dell’Abruzzo di risorgere e ritrovare la propria identità anche grazie a manifestazioni che valorizzano le antiche tradizioni contadine della regione.
Fra le new entry dell’edizione 2009, segnaliamo inoltre la Sagra della friciula piemontese e quella della panissa di Vercelli.
Le manifestazioni potrebbero subire cambiamenti, pertanto si consiglia di verificare l'evento contattando direttamente gli enti organizzatori.
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