La manifestazione si svolge su un’area di circa 5000 mq., allestita con un ampio padiglione gastronomico con oltre 1000 posti a sedere. La cucina propone un menù con le migliori specialità della zona a cominciare dalla panissa, piatto tipico vercellese a base di riso. Attigua all'area esterna si svolgono una rassegna pittorica e altre iniziative e proposte espositive. Ogni anno una serata è dedicata ad un big degli anni ’60.
