Verranno proposte con le PROLOCO DEL FRIULI VENEZIA GIULIA e i SOMMELIERS DEL
FRIULI VENEZIA GIULIA degustazioni guidate di ASPARAGI BIANCHI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA, abbinati ai GRANDI VINI BIANCHI DOC DEL FRIULI VENEZIA GIULIA.
Durante l’arco delle giornate vari momenti di:
• intrattenimento;
• approfondimenti sulle proprietà e la storia dei vini bianchi e degli asparagi bianchi;
• informazione sulle certificazioni dei prodotti alimentari, sull’etichettatura e sulle tecniche di coltivazione;
• possibilità di incontrare i produttori e di acquistare asparagi bianchi del Friuli Venezia Giulia: “dalle mani del produttore a quelle del consumatore”.
Le degustazioni con la Pro loco di Pordenone:
- spume e profumi di asparagi
- risi e asparagi
- sformato agli asparagi
- punte d’asparagi e uova
- frittatina pordenonese agli asparagi
- rosette di pollo agli asparagi
- gratin di asparagi e prosciutto
- nidi di bosco con asparagi caramellati
