Nero Piemonte. Le Giornate del Gusto In 30 Ristoranti

Per pregio viene subito dopo il raffinato Tuber Magnatum Pico, o Tartufo Bianco d'Alba, ed è diffusissimo in particolare nel sud del Piemonte, nell'area appenninica e nella provincia di Alessandria, nella zona del Canellese, in provincia di Asti, Langa Cebana, Valle Mongia e Valle Grana in provincia di Cuneo.

E' partita in questi giorni la campagna di promozione del "Tartufo Nero Piemonte", ovvero il Tuber Melanosporum Vittadini o Tartufo Nero Pregiato, un prodotto coltivabile e dalle caratteristiche particolari, più versatile in cucina e per questo presente in molte ricette della tradizione.
Il Consorzio Operatori Turistici Asti e Monferrato aderisce all'iniziativa della Regione Piemonte con un nuovo appuntamento delle giornate del "Gusto Piemonte".

Dopo il week end dedicato al Bollito e dopo quello dedicato al Fritto misto, parte ora la promozione "Nero Piemonte".
Sono trenta i ristoranti di Asti e provincia che nei giorni 24-25-26 aprile proporranno menù a base di tartufo nero.
L'iniziativa è finalizzata a creare una nuova stagione turistica in Piemonte.
I ristoranti aderenti e i menù saranno consultabili su www.terredasti.it a partire dal 5 aprile.

Come di consueto il Consorzio abbina alle giornate del gusto anche la possibilità di soggiornare presso i propri associati a prezzi agevolati; week end a partire da Euro 75 a persona, utilizzando la Asti Card.