Sagra Della Schiacciata di Pasqua

L´associazione culturale "La Ruga" organizza negli spazi della propria sede e nelle strade adiacenti la 4° Sagra della Schiacciata di Pasqua che si svolgerà sabato 27 e domenica 28 marzo.

Si inizia il sabato alle ore 20 con la cena "rustica" con un menù a base dei piatti tipici della cucina toscana con la specialità del coniglio fritto.

Domenica 28 dalle 10.00 mercatino dell´artigianato e dei prodotti tipici locali, mostra della scuola di pittura "Egol´Art" di Lorenzo Terreni e raduno di MotoGuzzi (organizzato dal "Moto Club Guzzi" di Empoli). Alle 12.00 pranzo.
Nel pomeriggio esibizione del gruppo di Arcieri non vedenti de "Il Giglio" di Firenze e, alle 16, dimostrazione della realizzazione artigianale delle schiacciate di Pasqua e degustazione del vinsanto locale. Sempre dalle ore 16 intrattenimento per bambini con spettacoli e giochi. Alle 20 la cena.

Menù

Antipasti"i´toscanaccio"
(presciutto, salame, soppressata, peorino, du crostini di´arne, pappa ar pomodoro, ulive, cipolle, pasta fritta)
"i´toscanello"
(presciutto, salame, soppressata, pasta fritta)
"i´toscanino"
(cinque crostini di´arne)

Primi
"penne a i´conigliolo"
"zuppa toscana" (di legumi)

Secondi
"regatino arrosto con verdure fritte"
"fritto di conigliolo, pollo e verdure"

Dulcis in fundo
"schiacciata di pasqua scussa"
"schiacciata di pasqua colla crema"
"schiacciata di pasqua co i´cioccolato"

"vinsanto di ´aratello"