Tradizionale cena della “SQUADRA CINGHIALAI DEL PONTE” presso il Centro di Accoglienza Turistica nel Parco Rossi di Montelera, in collaborazione con l’Associazione Turistica Pro Loco di Val della Torre.
A 20,00 €, solo su prenotazione, si gusterà il seguente menù: Salame Valtorrese di Cinghiale – Salame di Turgia – Salame cotto d’la Bufera alla Montanara – Tomini in salsa con acciughe – Agnolotti al sugo di “cinghiale bianco” – Cinghiale in umido con contorno – Tagliere di formaggi Agrimont – Dolce – Acqua – Vino e caffè.
Chef della serata Pacchiardo Roberto “ZIO”
Per prenotazioni telefonare ai numeri 3497610495 oppure 3398601136
Sabato 28 Marzo
Ore 16:00 – Parco Rossi di Montelera
Accoglienza Delegazioni provenienti da CHIANNI (PI) e SULZANO (BS).
Ore 18.00 - Chiesa Parrocchiale di San Donato
Messa di S.Uberto - Ringraziamento
Ore 20.00 - Centro Accoglienza Turistica nel Parco Rossi di Montelera
L’Associazione Turistica Pro Loco di Val della Torre, a € 20,00 solo su prenotazione, attenderà tutti i convenuti per una cena classica con il seguente menù: Salame Valtorrese di Cinghiale – Salame di Turgia – Insalata sedano noci e formaggio – Insalata Belga con Rubra – Penne al sugo di cinghiale – Cosciotto di cinghiale arrosto con patate saltate in padella e spinaci – Panna cotta – Acqua – Vino e caffè.
Chef della serata Valter, Gian e i volontari Pro Loco.
Per prenotazioni telefonare ai numeri 3497610495 oppure 3398601136
Domenica 29 marzo
CINGHIALANDO (ossia camminar mangiando e chiacchierando a piccoli gruppi)
Escursione gastronomica con i prodotti tipici delle Comunità Montane Valli di Lanzo Ceronda e Casternone forniti dal Consorzio AGRIMONT.
L’escursione è praticabile a piedi, a cavallo e in mountain bike. Partenza ore 9.30 dal Centro Accoglienza Turistica nel Parco Rossi di Montelera – Iscrizioni € 15,00
Colazione
° BORGATA VERNA – Cappella Campestre di Sant’Apollonia – Salami di Turgia
VIA GIACHERO – VIA GRANGIA – VIA SIS
° BORGATA PACCHIARDO – Salami di Cinghiale
VIA PACCHIARDO – VIA NAVEI – VIA BUSSONEIS
° BORGATA BUSSONEIS – Tome e formaggi tipici
BORGATA CASTELLO – Chiesa di San Martino e antichi ruderi della Torre – VIA CASTELLO – VIA MULINO – VIA CHIABERGE
° BORGATA CHIABERGE – Cappella Campestre di San Firmino – Aperitivo
° PARCO VILLA ROSSI DI MONTELERA – Pranzo o merenda sinoira a base di polenta e cinghiale sino alle ore 19.00
Ore 9.30 – Via Gibbione
Fiera dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Piemonte. Stand, banchi e bancarelle dei prodotti tipici e correlati alla sagra.
Ore 12.00 – Centro Accoglienza Turistica nel Parco Rossi di Montelera
Apertura Stand Gastronomico, ad oltranza sino ad esaurimento scorte, pasto organizzato dalla Associazione Turistica Pro Loco Val della Torre
Pranzo a base di polenta e cinghiale € 8,00 oppure
Tagliere a base di salumi e formaggi tipici € 8,00
Entrambi i piatti € 15,00, vino e companatico compresi
