indirizzo:
Via di Vorno 67/B Vorno - Capannori
città/comune:
Capannoriprovincia:
Luccatelefono:
+390583971473cellulare:
+393386118730email:
INVIA UNA EMAILtipologia:
Ristorante
tipo cucina:
Tradizionale rivisitata
Regionale
Tipica locale
Creativa
Biologica
L’Osteria Cucina Dello Scompiglio accoglie i suoi ospiti nel vecchio fienile della Tenuta, nel cuore della campagna lucchese. Uno spazio in cui fermarsi e trovare ristoro.
La tavola dello Scompiglio è un viaggio che parte dai piatti della cucina toscana per arrivare alle tradizioni delle diverse regioni italiane, si sofferma sulle suggestioni europee spingendosi fino ai sapori romantici delle terre della Romania.
I piatti dell’Osteria fanno capire che gusto hanno i luoghi e le stagioni. Perché sono preparati con ingredienti freschi, acquistati da mercati e da piccoli produttori locali, ma con sapienze che vengono da tante tradizioni culturali diverse. Perché usano prodotti dell’orto, del frutteto e dell’oliveto della Tenuta, coltivati con agricoltura biodinamica nel rispetto dei tempi della vita e della natura.
La tavola dello Scompiglio è un viaggio che parte dai piatti della cucina toscana per arrivare alle tradizioni delle diverse regioni italiane, si sofferma sulle suggestioni europee spingendosi fino ai sapori romantici delle terre della Romania.
I piatti dell’Osteria fanno capire che gusto hanno i luoghi e le stagioni. Perché sono preparati con ingredienti freschi, acquistati da mercati e da piccoli produttori locali, ma con sapienze che vengono da tante tradizioni culturali diverse. Perché usano prodotti dell’orto, del frutteto e dell’oliveto della Tenuta, coltivati con agricoltura biodinamica nel rispetto dei tempi della vita e della natura.