indirizzo:
Via Erbosa, 5
città/comune:
Accianolocalità:
Preturoprovincia:
L'aquilaemail:
INVIA UNA EMAILsito web:
www.osteria99.ittipo cucina:
Regionale
Il nome “Osteria n. 99” richiama il numero simbolo della nostra città, L’Aquila, a cui ci siamo ispirati per scegliere e creare i nostri piatti, per i quali abbiamo voluto usare in gran parte ingredienti prodotti e coltivati sul nostro territorio. Chi sceglierà l’Osteria potrà conoscere la provenienza delle materie prime perchè intendiamo informare con trasparenza i nostri ospiti, indicando nella Carta dei fornitori da chi ci serviamo.
L'Osteria sarà per i nostri ospiti un ambiente caldo, accogliente, curato, dove ogni scelta è fatta seguendo un'etica riassumibile nei seguenti principi: rispetto dell’altro, tutela del territorio e dell’ambiente, solidarietà; chi verrà da noi, assaggiando i nostri piatti, potrà provare il sapore della nostra terra, la forza del nostro carattere e il rispetto verso chi è più debole, sia esso una persona, la natura o la nostra città.
L'Osteria sarà per i nostri ospiti un ambiente caldo, accogliente, curato, dove ogni scelta è fatta seguendo un'etica riassumibile nei seguenti principi: rispetto dell’altro, tutela del territorio e dell’ambiente, solidarietà; chi verrà da noi, assaggiando i nostri piatti, potrà provare il sapore della nostra terra, la forza del nostro carattere e il rispetto verso chi è più debole, sia esso una persona, la natura o la nostra città.