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Formaggi e Latte
La Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce nel 1957 con l’obiettivo di raccogliere, stagionare e commercializzare il prodotto agricolo per eccellenza della Valle d’Aosta: la FONTINA. I soci fondatori della Cooperativa furono inizialmente 46 mentre oggi se ne contano circa 300 tra aziende private, caseifici cooperativi, latterie e alpeggi. Le forme conferite dai soci nel 1958, primo anno di attività, furono meno di 40.000, oggi sono circa 350.000.
La Cooperativa, certificata UNI EN ISO 9001:2000, ha un fatturato di circa 20.000.000 di €. Il suo mercato più importante è quello nazionale ed in particolare il nord Italia che rappresenta circa l’80% del volume d’affari complessivo; seguono il centro (8%) e il sud che con le isole rappresenta il 2% del fatturato. I mercati esteri più importanti, che complessivamente rappresentano circa il 10% dei volumi di vendita, sono gli Stati Uniti, la Germania, la Svizzera, la Francia, il Belgio e la Gran Bretagna; piccoli quantitativi vengono esportati anche in Australia, Russia e Giappone.
La Cooperativa, certificata UNI EN ISO 9001:2000, ha un fatturato di circa 20.000.000 di €. Il suo mercato più importante è quello nazionale ed in particolare il nord Italia che rappresenta circa l’80% del volume d’affari complessivo; seguono il centro (8%) e il sud che con le isole rappresenta il 2% del fatturato. I mercati esteri più importanti, che complessivamente rappresentano circa il 10% dei volumi di vendita, sono gli Stati Uniti, la Germania, la Svizzera, la Francia, il Belgio e la Gran Bretagna; piccoli quantitativi vengono esportati anche in Australia, Russia e Giappone.