È tra i piatti di pasta più amati, ed è una ricetta regionale che ancora non conosci

Nelle cucine fumanti e vissute della Sicilia, tra nonne ai fornelli e pasti in famiglia, un piatto in particolare si fa ricordare come custode ed essenza di una ricca tradizione culinaria: la pasta ‘ncasciata. La pasta ‘ncasciata è una pasta al forno siciliana, molto ricca come da tradizione e assolutamente ...