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Crediti foto: https://www.molisenews24.it/pampanella-molisana-ricetta-36542.html

Era il cibo dei pastori e oggi sta conquistando gli italiani. Viene dal Molise lo street food più sconosciuto e buono d’Italia

Francesco Garbo , 10 Mag 2024

Avete mai sentito parlare di pampanella? Si tratta di uno piatto tipico dei pastori, oggi star dello street food tipico del Molise, per la precisione nato a San Martino in Pensilis. Insieme alla rafanata e al morzello, è una delle 3 ricette regionali italiane che neanche gli italiani conoscono, ma ...


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