Valle Dell'acate

A Bidini, nel Ragusano, tra i sinuosi colli della Valle del fiume Acate o Dirillo, si trova VALLE DELL'ACATE, una delle realtà vitivinicole più intraprendenti in Sicilia, apprezzata per la coltivazione dei più pregiati vitigni autoctoni e rinomata per la valorizzazione dei due vini, il CERASUOLO DI VITTORIA DOCG ed IL FRAPPATO VITTORIA DOC, fortemente legati al territorio .
Sapientemente gestita da Gaetana Jacono, sesta generazione di appassionati viticultori, è impegnata costantemente nella sperimentazione e nella selezione clonale dei vitigni autoctoni e nell'adozione di "metodi di gestione ecosostenibili", perché nella salvaguardia della Natura risiede il seme dell'eccellenza.