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Il Poncino da noi prodotto è un liquore decisamente originale. Non solo per l’idea di aver riproposto una vecchia ricetta del Ponce Livornese in cui veniva utilizzato anche il mastice (liquore fatto di semi di anice macerati nell’alcol, allora proibito per legge) ma l’aver scelto di utilizzare l’alcol NEUTRO DA CEREALI ne fa un vero e proprio liquore.