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Una tradizione familiare che racconta un forte legame con la terra, una naturale predisposizione all’agricoltura: è per questo che, nel 2001, la famiglia Rosset decide di coltivare a vigna i terreni di proprietà in località Senin di Saint-Christophe. L’appezzamento di tre ettari circa vede, come prima messa a dimora, le barbatelle di Chardonnay, seguite di lì a poco da Cornalyn e Syrah.
Nel 2005 arriva in bottiglia il primo Chardonnay “Vigneti Rosset”, seguito subito dopo da due pregiati rossi: Syrah e Cornalin. Oggi, Nicola Rosset prosegue la tradizione familiare unendo la ricerca e la riscoperta di vitigni autoctoni a un’interpretazione regionale di preziosi vitigni internazionali.
Il suo lavoro è stato premiato con un riconoscimento al prestigioso Concorso Internazionale Vini di Montagna.