Spallaforte Carni

Spallaforte è un punto di riferimento in Ciociaria nel settore delle carni da decenni.
Le carni selezionate derivano dall’allevamento dell’azienda agricola di proprietà. L’allevamento avviene senza alcuna forzatura nel rispetto dei tempi di ingrasso dell’animale. Successivamente in macelleria avviene il lavoro artigiano con un’attenta frollatura delle carni, seguendo i metodi di una volta.
La macelleria vende le carni bovine, suine e ovine di produzione propria, si possono acquistare tutti i tagli tipici della macelleria: fettine, bolliti, spezzato, bistecche con l’osso, ma anche i prodotti e preparati pronti a cuocere come spiedini ed hamburger.
Appese in bella vista si potrà trovare tutta la norcineria di produzione propria, quali prosciutti, guanciali, capocolli, salami, pancette… il cui aroma invade tutto il negozio.
Non manca certo la porchetta o pezzi già conditi del maiale da cuocere.
Capretti agnelli e castrato antico ma anche carne chianina e maiali di cinta senese.
I metodi, le tradizioni contadine e la qualità ci permettono di portare nelle tavole carni sane e sicure come quelle di una volta.
Siamo artigiani della carne e proponiamo solo alta qualità, per questo selezioniamo le nostre carni sempre per offrire il meglio ai nostri clienti ed esaltare così il nostro lavoro.