Squinzano DOC
Vini (Rossi; Rosati)
Puglia
Puglia
Squinzano DOC - Prodotto tipico della Regione Puglia - Categoria Vini - (Rossi; Rosati)
Zona di produzione: i comuni di Squinzano, San Pietro Vernotico, Torchiarolo, Novoli ed altri comuni della provincia di Lecce. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti ubicati su terreno di medio impasto o tendenti allo sciolto, sufficientemente profondi e di buona fertilita'.
Vitigni: Negro Amaro con eventuale aggiunta di Malvasia nera di Brindisi e/o Malvasia nera di Lecce e/o Sangiovese 30%, quest'ultimo fino al 15%.
Resa massima per ha: 140 qli.
Gradazione alcolica minima: 12,5%.
Acidita' totale minima: 5 per mille.
Tipologie: Rosato, Rosso.
Zona di produzione: i comuni di Squinzano, San Pietro Vernotico, Torchiarolo, Novoli ed altri comuni della provincia di Lecce. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti ubicati su terreno di medio impasto o tendenti allo sciolto, sufficientemente profondi e di buona fertilita'.
Vitigni: Negro Amaro con eventuale aggiunta di Malvasia nera di Brindisi e/o Malvasia nera di Lecce e/o Sangiovese 30%, quest'ultimo fino al 15%.
Resa massima per ha: 140 qli.
Gradazione alcolica minima: 12,5%.
Acidita' totale minima: 5 per mille.
Tipologie: Rosato, Rosso.